|
Pirmadienis, 23 Sausis 2012 07:44 |
|
Reikės:100 ml pieno,3, 4 šaukštų aguonų,150 g sviesto,150 g cukraus,1 šaukštelio vanilinio cukraus,3 kiaušinių,200 g miltų,1 nubraukto šaukštelio kepimo miltelių,žiupsnio druskos,1 šaukšto citrinų žievelių,2 šaukštų citrinų sulčių,3, 4 šaukštų miltinio cukraus,saujos spanguolių ir bruknių.
Kaip gaminti
*Užvirkite pieną, nukelkite indą nuo ugnies ir suberti į jį aguonas.
*Kambario temperatūros sviestą, cukrų, vanilinį cukrų ir druską ištrinkite iki purumo.
*Įmaišykite po vieną trynius. Tada – miltus, kepimo miltelius, aguonas su pienu, citrinų žieveles.
*Pabaigoje įmaišykite iki putų išplaktus baltymus. Masę sukrėskite į kepimo popieriumi išklotą formą ir kepkite ventiliatoriaus režimu 160 °C orkaitėje apie 40–50 min.
*Citrinų sultis išmaišykite su miltiniu cukrumi. Šia mase apliekite jau atvėsusį keksą. Ant viršaus sudėkite uogas.
P. S. Citrinų žieveles specialiu įrankiu stenkitės gremžti labai plonai – kad neužkabintumėte kartaus balto sluoksnio.
|